O miejscu:
Restauracja i hotel Złoty Lin znajduje się w Wierzbicy nad Narwią, w samym sercu Mazowsza, 40 kilometrów od Warszawy. Słynie z wyśmienitych ryb słodkowodnych, takich jak: lin, okoń, sandacz czy pstrąg tęczowy – zapiekanych w śmietanie w piecu węglowym.
O restauracji:
Specjalnością lokalu są ryby. To właśnie smak ryb i skwierczącej śmietanki przyciąga w to miejsce smakoszy potraw rybnych od ponad 30 lat. Warto tu skosztować węgorza i łososia z własnej wędzarni. Osnute dymem olchowym ryby serwowane są w sałatce z francuskim sosem winegret lub sauté. Ponadto przyjeżdżający tutaj z całej Polski goście (możliwość noclegu w hotelu) zachwalają wyroby garmażeryjne: szczupaka faszerowanego po królewsku, karpia w galarecie, sielawę w zalewie octowej. Ryby słodkowodne podawane są według starej, sprawdzonej receptury.
Również smakosze drobiu (wyśmienita kaczka z jabłkami) i wybornych mięs (karczek z grilla w sosie grzybowym, szaszłyki z polędwicy z sosem tzatziki) znajdą coś dla siebie w bogatym menu. Nie można zapomnieć o wyrobach cukierniczych Złotego Lina: świetny sernik wiedeński, wyborna szarlotka podana na ciepło czy pyszny pleśniak domowy – to wspaniałe zwieńczenie posiłku w tej eleganckiej a jednocześnie przytulnej restauracji.
