O miejscu:
Pałac Ossolińskich to wytworna barokowa rezydencja otoczona 12 hektarowym parkiem w stylu angielskim, .z altaną zaprojektowaną wedle tradycji zaczerpniętej z miasta Taichung na Tajwanie Na terenie posiadłości znajdują się dzikie stawy rybne i sady owocowe. wędzarnie, nastrojowa i zaciszna miodosytnia ukryta w sklepionych podziemiach Pałacu, z których wydostają się zapachy przednich trunków.. Dodatkową atrakcją jest staropolska karczma zlokalizowana w Spichlerzu urządzonym w stylu ludowym z oryginalnymi drewnianymi belkami i ręcznie malowanymi witrażami.
O restauracji:
W samym sercu Pałacu mieści się Sala Restauracyjna, której niepowtarzalny klimat nadają stare dębowe kredensy oraz polichromie na ścianach. Dzięki ponad dziesięcioletniej współpracy z lokalnymi producentami żywności w tym regionie, potrawy przygotowywane i serwowane przez kucharzy Pałacu Ossolińskich pochodzą wyłącznie z ekologicznych i naturalnych upraw, są starannie selekcjonowane, co daje im gwarancję najwyższej jakości.
Hołdując staropolskiej tradycji i polskiej gościnności, podczas licznych wydarzeń organizowanych w Centrum Konferencyjno-Szkoleniowym Pałac Ossolińskich, na stoły trafia prawdziwy wiejski chleb, smalec, słonina, dary runa leśnego, dziczyzna, świeże ryby, mięsa, sery i inne regionalne przysmaki, które podbijają zarówno serca, jak i podniebienia.
Ze względu na liczne wizyty gości i delegacji międzynarodowych kucharze Pałacu Ossolińskich są otwarci na nowe kulinarne wyzwania i z ogromnym sukcesem serwują dania kuchni włoskiej, hiszpańskiej i inne, pochodzące z rozmaitych zakątków Europy, jak również potrawy kuchni fusion.
